1. 潮湿环境对糖果生产的影响
潮湿环境是糖果生产过程中的一个重要问题，它会对糖果的质量和口感产生不利影响。首先，潮湿环境会导致糖果表面产生水分，使得糖果变得粘腻，影响口感。其次，潮湿环境容易滋生细菌和霉菌，对糖果的卫生安全构成威胁。此外，潮湿环境还会导致糖果变软，容易变形和破碎，影响外观和销售。因此，对糖果生产过程中的防潮措施至关重要。
2. 控制生产环境湿度
为了防止潮湿环境对糖果生产的影响，首先需要控制生产环境的湿度。可以通过安装湿度调节设备，如除湿机和加湿机，来控制生产车间的湿度。此外，还可以合理安排生产车间的通风系统，确保空气流通，减少湿气滞留。
3. 选用防潮包装材料
除了控制生产环境的湿度，选择合适的防潮包装材料也是防止糖果受潮的重要措施。可以选用具有防潮性能的包装材料，如铝箔袋、塑料密封袋等。这些包装材料具有良好的防潮性能，可以有效隔绝外界湿气，保持糖果的干燥状态。
4. 建立合理的存储条件
在糖果生产完成后，需要建立合理的存储条件，以防止糖果受潮。首先，存储场所应选择干燥通风的地方，避免潮湿环境的影响。其次，糖果应储存在密封的容器中，以防止湿气侵入。此外，还可以在存储场所设置除湿设备，保持环境的干燥度。
5. 定期检查和维护设备
为了确保防潮措施的有效性，需要定期检查和维护生产设备。检查设备是否存在漏水或渗水的情况，及时修复和更换损坏的部件。同时，还需要定期清洁设备，保持设备表面的干燥和清洁，以防止湿气滋生。
6. 培训员工加强防潮意识
除了以上措施，还需要加强员工的防潮意识，提高他们对防潮工作的重视程度。可以通过定期培训和教育，向员工传达防潮的重要性和操作技巧。员工应了解防潮措施的具体要求，并且在操作过程中严格执行，确保糖果生产和存储过程的干燥和安全。
