菠萝学名凤梨，是一种热带植物，汁水多，鲜甜可口，现在正是吃菠萝的时候，价格不贵，喜欢的朋友可以大快朵颐，不过要记住适可为止，任何东西吃多了都会对身体健康造成影响。我国广东海南两地盛产菠萝，其中广东黄登菠萝*为著名，肉厚、个头大，而且甜似蜜，香如花。
菠萝除了新鲜吃外，还可以制作成果脯销售。口感虽然没有新鲜菠萝好，但是因为可以长时间存放，因此也就成为菠萝深加工的一种方法，毕竟菠萝上市的时候产量大，气调库存放需要花费不少的资金，挑选部分菠萝加工成果脯，可以多一条销售线路，获取更好的经济效益。制作菠萝干，以烘干为好，因为菠萝含水量高，晾晒需要的时间长，而且不卫生，所以建议使用HJ-21G菠萝烘干机来烘干菠萝，它由压缩机、蒸发器、套管冷凝器、离心风机、电热系统等主要部件组成，可以升温加热的同时，还可以在封闭环境下快速排湿，可以降低能耗，降低烘干成本。
HJ-21G菠萝烘干机
首先将菠萝均匀切片，厚度在1-1.5厘米，装入烘干盘放入烘架，推入烘干房，关闭门窗，不用担心排湿问题，因为HJ-21G烘干机有排湿功能，然后升温，将温度升高到50度进行预热，时间控制在1.5-2个小时之间，让菠萝内外温度一致，均匀受热；接下来开启除湿功能，把温度升高到55度，除湿到40%，等到湿度不会降低了，继续调低湿度到20%，连续除湿，等到湿度不会变化，在把湿度调到18%，连续除湿1小时，烘干完成，就可以得到色泽金黄，味道香甜的菠萝干了。
